Matcha tradizionale PREMIUM - la bevanda dei samurai
La polvere di Matcha è originaria del Giappone, dove è popolare da millenni. È un tipo speciale di tè usato nelle cerimonie del tè. Si prepara in modo tradizionale e si beve solo in occasioni speciali. Era già popolare tra i samurai, che lo bevevano prima dei combattimenti per ricaricarsi dell'energia necessaria.
Il processo di produzione della polvere di matcha è lungo e complesso. Il trattamento speciale inizia ancora prima della raccolta delle foglie di tè. Gli arbusti di tè vengono coperti da un telone per proteggerli dalla luce diretta del sole. In questo modo ne viene rallentata la crescita e le foglie si arricchiscono di clorofilla. Una volta raccolte le foglie, vengono cotte al vapore ed essiccate. Il Matcha viene poi usato per preparare il tè o aggiunto ad altri alimenti e dessert.
Se si produce il matcha per il tè, questo sarà diverso da come siamo abituati a vederlo, perché le foglie di tè vengono macinate fino a diventare una polvere verde. Ha un caratteristico gusto di nocciola con un leggero retrogusto amarognolo. È di colore più scuro e ha un aroma più intenso. Grazie al suo alto contenuto di clorofilla, il tè matcha è di un colore verde brillante.
Matcha latte - il tuo rituale mattutino al posto del caffè
Il Matcha latte non solo ti aiuterà a svegliarti bene, ma migliorerà anche la tua concentrazione. Il sapore è insolito, leggermente amaro e nocciolato, ma si trasforma in una deliziosa bevanda verde quando aggiungi il latte caldo.
Valori nutrizionali per 100 g
100% polvere di matcha biologica certificata con caffeina, aminoacidi (L-teanina), vitamine e minerali (presenti naturalmente).
Quantità netta: 100 g
Origine: Giappone
BIOLOGICO - l’etichetta indica che il prodotto contiene almeno il 95% di ingredienti biologici (i prodotti con questa etichetta devono soddisfare severi requisiti stabiliti dalla UE).
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