Porridge d’avena al pistacchio
INGREDIENTI:
* 250 ml di bevanda vegetale
* 60 g di fiocchi d'avena
* 1 cucchiaio di eritritolo
* 1/4 cucchiaino di vaniglia in polvere
* burro di pistacchio
* banana
* cioccolato fondente
* lamponi
* pistacchi
* lamponi liofilizzati
PROCEDIMENTO: Aggiungere nella pentola la bevanda vegetale, i fiocchi d'avena fini, l'eritritolo e la polvere di vaniglia. Mescolare bene, far bollire e cuocere. Coprire con un coperchio e lasciar riposare per circa 5-10 minuti. Quindi trasferire il porridge su un piatto e aggiungere burro di pistacchi, banana, cioccolato, lamponi, pistacchi, lamponi liofilizzati o altro a piacere. Servire ancora caldo.
TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti
RICETTA PREPARATA DA: Giorgio Bianchi
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