Kaiserschmarrn – Frittata dolce alla banana
INGREDIENTI:
* 1 banana
* 1 uovo
* yogurt
PROCEDIMENTO: La preparazione è semplicissima! Per prima cosa schiacciamo bene la banana con una forchetta. Aggiungiamo l’uovo e mescoliamo fino a ottenere un composto omogeneo.
Scaldiamo bene la padella e versiamo il composto. Lasciamo cuocere per circa 3 minuti su un lato, poi giriamo la frittella e la facciamo dorare anche dall’altro lato. Una volta pronta, la tagliamo a pezzetti.
In una ciotola mettiamo un po’ di yogurt e aggiungiamo la frittata. Se vogliamo, possiamo arricchirla con frutta fresca o surgelata e un cucchiaino della crema di nocciole e cioccolato di Malinca. Buon appetito!
RICETTA PREPARATA DA: Giorgia Pavone
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