Crepes alla Malinca

Da Malinca adoriamo le crepes classiche e abbiamo deciso di condividere con voi la nostra ricetta preferita.1

INGREDIENTI (per 10 crepes):
* 350 ml di latte
* 150 ml di acqua minerale
* 3 uova
* 250 g di farina di farro spelta bianca
* un pizzico di sale himalayano
* 1 cucchiaio di olio di cocco fuso

PROCEDIMENTO:

In una ciotola mescolate bene il latte, le uova, il sale e l'olio di cocco fuso.

Aggiungete gradualmente la farina continuando a mescolare. Infine, versate anche dell’acqua minerale a mescolate energicamente fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Fate cuocere le crepes a fuoco medio. Prendete della crema al cioccolato e nocciole e stendetela sulla superficie delle crepes. Buon appetito!

RICETTA PREPARATA DA: Anastasia da Malinca

Data: 31.01.2022