VIDEO: Banana bread con topping di yogurt e lamponi
INGREDIENTI:
* 300 g di fiocchi d'avena piccoli
* 1 banana
* 1 uovo
* 2 cucchiai di eritritolo
* 100 g di yogurt greco
* 1 cucchiaino di lievito in polvere
* cannella
PROCEDIMENTO: Frullare la banana, l'uovo, lo yogurt greco, l'eritritolo, il lievito in polvere e la cannella e aggiungere il composto ai fiocchi d'avena. Mescolare bene e infornare a 180 gradi per 30 minuti.
Ricoprire il banana bread ancora caldo con yogurt e lamponi caldi.
RICETTA PREPARATA DA: Laura Giudice
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