Burro di mandorle 300 g

Gli amanti dei burri cremosi lo conoscono da tempo. E tu?

Se anche a te piace la sensazione di un burro morbido, al sapore di nocciola, appiccicoso al punto giusto per prenderlo con un cucchiaio, allora fidati di me quando ti dico che amerai anche questo burro di mandorle.

E se non conosci ancora questa sensazione?

Gli intenditori la conoscono già, ma forse è arrivato finalmente anche per te il momento di provarla ... Compete da sempre con il burro d'arachidi, suo cugino, e il suo sapore unico di mandorla ti catturerà al volo.

Ma qual è il modo più facile per farti conoscere il burro di mandorle naturale senza inutili additivi? Prenderlo da Malinca.

Perché è importante quale scegli.

Se esiti davanti alle diverse creme da spalmare perché sai che spesso contengono molti zuccheri e additivi per renderle più omogenee, hai ragione.

Leggendo le etichette si trovano spesso zucchero di canna, vari oli raffinati, quantità eccessive di sale, emulsionanti e altro ancora...

Ma sai che questo può essere evitato?

Da Malinca, abbiamo dimostrato che non c'è bisogno di tutto questo. Basta infatti un unico ingrediente per ottenere il sapore intenso, la consistenza cremosa e il burro nutriente.

Bastano le sole mandorle tostate.

Ecco perché il burro di mandorle Malinca è:

• Prodotto al 100% da mandorle tostate
• Senza lattosio
• Non contiene sali aggiunti
• Senza olio di palma
• Prodotto in Slovenia

Sapevi che le mandorle in realtà non sono frutta a guscio...

Per definizione, i frutti a guscio sono piccoli frutti secchi con un guscio duro. Le mandorle non sono una di questi, non lasciarti ingannare dalla loro forma. Le mandorle sono parenti delle pesche.

Se apri una pesca, vedrai subito che il nucleo del nocciolo ha la forma di una mandorla. Mentre le mandorle ancora sugli alberi hanno un rivestimento che è simile una pesca, ma più sottile e senza la deliziosa polpa tipica delle pesche. Ma le mandorle hanno qualcos'altro...

Il nucleo di un frutto di mandorlo è qualcosa di completamente diverso

Invece di una polpa succosa, il frutto ha un grande nocciolo ovale ma morbido. E questa è la mandorla.

Uno spuntino popolare e nutriente

Le mandorle fanno spesso parte dei mix di frutta a guscio destinati agli spuntini. Spesso le mandorle sono considerate uno spuntino veloce e sano, pieno di sostanze nutritive. Circa 28 g di mandorle pure contengono il 37% della quantità giornaliera raccomandata di vitamina E e il 32% della quantità giornaliera raccomandata di magnesio.

Le mandorle sono anche una ricca fonte di fibre e proteine

E anche il burro di Malinca ne contiene molte. Contiene 21 g di proteine e 11 g di fibre alimentari per 100 g di prodotto. La legislazione lo classifica perciò come alimento ricco di questi importanti nutrienti. Contiene anche grassi essenziali e alcuni minerali importanti.

Un burro nutriente e gustoso che è amico di uno stile di vita sano

E’ possibile capire se il burro di mandorle cremoso naturale al 100% è davvero prodotto esclusivamente con mandorle e non contiene altri oli aggiunti, controllando se l'olio naturale si separa dalla parte solida del burro.

La separazione degli oli non deve essere temuta, poiché è un ottimo segnale o indicazione che il burro di mandorle è veramente naturale e privo di additivi artificiali, stabilizzatori e oli che renderebbero il burro più omogeneo.

La separazione dell'olio è quindi un processo naturale e una testimonianza di qualità. Basta mescolare l'olio con la parte solida del burro prima di usarlo e sarà subito pronto per l’uso.

Se preferisci una consistenza più liquida o leggermente più solida, puoi anche giocare a mescolare l'olio e il burro.

Per una miscela uniforme e omogenea, mescola l'olio al burro e metti in frigorifero. In questo modo il burro sarà più duro e l'olio non si separerà così rapidamente.
Se preferisci un burro più fluido, prendi una quantità minore di burro e un po' più dell'olio che si è separato. Mescola e il burro fluido sarà subito pronto.

Ottimo sia per cucinare che da mangiare con un cucchiaio

Il burro cremoso alle mandorle è ottimo per la colazione, spalmato su un pezzo di pane tostato o aggiunto ai cereali, ma può anche essere combinato con varie marmellate e altre creme da spalmare, dato che si sposa bene sia con piatti dolci che salati.

Per questo motivo può essere utilizzato anche per realizzare salse, abbinabili sia a piatti di carne che di verdure ed è anche eccellente nelle zuppe e, ovviamente, nei dessert.