Allettante aroma speziato
L'aroma caldo e invitante della cannella è ciò che ci attira verso questa spezia. Viene usata sia in cucina che in cosmetica.
La cannella è una spezia deliziosa e indispensabile che proviene dallo Sri Lanka. La sua origine (la cannella si ottiene dalla corteccia dell'albero di cannella) è stata a lungo sconosciuta, poiché i fornitori di cannella volevano mantenerne il monopolio. Fu portata in Europa dai crociati e poi si diffuse rapidamente come popolare afrodisiaco. Oggi, la cannella è una delle spezie più comuni e popolari.
Non tutta la cannella viene prodotta allo stesso modo
Esistono due tipi di cannella - la cassia o cannella cinese, la più comune e la più conosciuta e la cannella di Ceylon. La cannella di Ceylon è più rara e anche più costosa. Proviene dallo Sri Lanka, ha un colore più chiaro e un aroma più dolce e sofisticato a più livelli, mentre la cassia è più intensa e speziata. A differenza della cannella cassia normale, la cannella di Ceylon contiene meno cumarina. Se consumi grandi quantità di cannella, ti consigliamo di utilizzare la cannella di Ceylon.
La cannella può essere aggiunta a qualsiasi piatto perché è estremamente versatile.
Valori nutrizionali per 100 g
100% Cannella di Ceylon biologica macinata
Quantità netta: 100 g
Origine: Sri Lanka
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