Burro di arachidi 300 g

100% naturale, cremoso e delizioso

Anche tu ami il burro di arachidi e ne mangi spesso un cucchiaino a colazione, dopo un allenamento, con i pancake o da solo?

Hai mai pensato a quali sono gli ingredienti dei vari burri di arachidi disponibili in commercio? Se osservi l’etichetta, vedrai che la stragrande maggioranza contiene zucchero, diversi oli raffinati, quantità eccessive di sale e acidi grassi saturi.

Ma sai che questo può essere evitato?

È possibile ottenere un gusto intenso, cremosità ed elevati valori nutrizionali anche senza alcun additivo. Per un burro di arachidi davvero ottimo e delizioso basta un solo ingrediente.

Proprio così, un unico ingrediente, e non è segreto.

Arachidi!

Sapevi che le arachidi in realtà non sono noci, ma sono legumi? Quindi fanno parte della famiglia dei piselli e dei fagioli. Le arachidi sono chiamate anche noccioline americane o spagnolette.

Dove crescono le arachidi?

Le arachidi si sviluppano sottoterra. Hanno un leggero sapore di noce, ma solo dopo che sono tostate. Se non vengono tostate, le arachidi hanno un gusto più leggero, simile a quello dei legumi di cui possiedono le caratteristiche. Come altri legumi, le arachidi sono una buona fonte di proteine di origine vegetale che sicuramente piacerà ai vegani e a chiunque voglia un ulteriore apporto di proteine origine vegetale.

Burro di arachidi: uno sfizio molto diffuso

Il burro di arachidi viene consumato in grandi quantità in tutto il mondo. Gli Stati Uniti, famosi per il loro amore per il burro di arachidi e per i panini al burro di arachidi e marmellata, sono tra i maggiori consumatori. Il 67% della frutta a guscio che consumano sono arachidi, anche nella forma del famoso burro di arachidi.

Ma le arachidi e il burro di arachidi non sono solo ottimi per le ricette in stile americano, ma anche nella cucina asiatica, dove vengono aggiunti a molti piatti. Spesso l’olio che si separa dal burro viene utilizzato come base per la cucina indiana e cinese.

Nutriente e sano

Per assicurarsi che un burro di arachidi naturale al 100% contenga realmente solo arachidi senza altri oli aggiunti, basta controllare se l'olio presente naturalmente si separa dai solidi.

La separazione dell’olio non è un segno negativo, al contrario, indica che il burro di arachidi è davvero naturale e privo di additivi artificiali, stabilizzatori e oli che renderebbero il burro omogeneo.

Infatti, la separazione dell’olio è un processo naturale e una prova dell’elevata qualità del burro di arachidi. Prima di usarlo, basta mescolare l'olio nel burro e il gioco è fatto.

• Se preferisci un burro più sciolto o più denso, prova a mescolare l’olio e il burro di arachidi in proporzioni diverse.
• Per una miscela uniforme e omogenea, mescola l'olio al burro e metti in frigorifero. In questo modo il burro sarà più duro e l'olio non si separerà così rapidamente.
• Se vuoi preparare una salsa, che dovrà essere più liquida, usa una quantità minore di burro e un po’ più di olio ottenuto dalla separazione. Mescola il tutto e otterrai una salsa pronta per essere versata.

Inoltre, è molto importante verificare che il burro di arachidi naturale non contenga zucchero, perché in genere ha effetti più dannosi che salutari per l’organismo. Il burro di arachidi naturale NON contiene zucchero, il che lo rende una scelta molto più salutare. 

Ottimo e fresco per innumerevoli preparazioni 

Il burro di arachidi 100% naturale può essere combinato con quasi tutti gli alimenti. Beh, almeno a quanto dicono gli amanti del burro di arachidi, perché ha un sapore squisito e si abbina perfettamente sia ai piatti dolci che a quelli salati. 

È eccellente nei dolci, adatto alla preparazione di salse, frullati o bevande o semplicemente come spuntino veloce, oppure aggiunto ai cereali della colazione. Con il burro di arachidi, la creatività non ha limiti.

Si tratta di un alimento ricco di energia con un elevato contenuto di grassi, in particolare grassi insaturi sani, e addirittura il 24% di proteine.  

Grazie a ciò, è eccellente per le diete degli atleti, degli appassionati allo sport e per chiunque voglia godersi la versione sana del burro di arachidi dopo gli allenamenti. Il burro di arachidi è molto nutriente e fornisce una sensazione di sazietà più duratura anche con una quantità moderata. Un'ottima notizia per tutti coloro che desiderano perdere peso.

Poiché contiene una quantità ridotta di carboidrati, è anche adatto alle diete LCHF, ricche di grassi e con pochi carboidrati.