Burro di anacardi 300 g

Il prossimo successo nel mondo del burro di frutta secca?

Proprio così. Nel mondo del burro di frutta secca esiste una forte concorrenza. A volte, infatti, ce ne perdiamo uno. Tra i vari burri ce n’è uno che rimane ancora lontano dalle luci della ribalta, ma sta conquistando lentamente tutti gli amanti della frutta secca...

Ed è comprensibile, perché è incredibilmente delizioso

Burro cremoso ottenuto con il 100% di anacardi tostati.

Una dolcezza naturale, una delicata consistenza cremosa e una leggera nota sofisticata che ricorda la vaniglia... Tutto ciò lo accomuna in modo convincente a tutti gli altri tipi di burro di frutta secca, e secondo molti meriterebbe il premio del vincitore.

Perché è importante la tua scelta

Se esiti davanti alle diverse creme da spalmare perché sai che spesso contengono molti zuccheri e additivi per renderle più omogenee, hai ragione.

Leggendo le etichette si trovano spesso zucchero di canna, vari oli raffinati, quantità eccessive di sale, emulsionanti e altro ancora...

Ma sai che questo può essere evitato?

Noi di Malinca abbiamo dimostrato che tutto questo non è necessario. Basta infatti un unico ingrediente per ottenere un sapore intenso, una consistenza cremosa e un burro nutriente.

L’ingrediente in questione sono solo ed esclusivamente gli anacardi tostati.

Quindi, il burro di anacardi di Malinca è:

• prodotto con il 100% di anacardi tostati
• Senza lattosio
• Non contiene sali aggiunti
• Senza olio di palma
• Prodotto in Slovenia

Frutta secca, ma in realtà sono semi...

In realtà gli anacardi sono i semi dell’albero di acacia, o albero del mogano. Sono come una specie di appendice su una mela a forma di cuore.

Il burro di anacardi non è una novità, ma sta tornando in auge solo ora. Durante la guerra fredda, questo tipo di crema da spalmare era parte dell'equipaggiamento obbligatorio della protezione civile degli Stati Uniti, poiché gli anacardi sono una fonte eccezionale di sostanze nutritive.

Valore nutrizionale degli anacardi

Gli anacardi sono un alimento ad alta densità calorica con un notevole valore nutrizionale. Un pasto contenente circa 30 g di anacardi fornisce all’incirca 5,5 g di proteine e un po' più di carboidrati, cioè 9 g.

Contengono anche importanti micronutrienti, tra cui ferro, magnesio, potassio, calcio e altri minerali. Queste proprietà rendono gli anacardi una scelta molto apprezzata dai vegani, in quanto contribuiscono a garantire il loro apporto di nutrienti e acidi grassi essenziali.

Un burro nutriente e gustoso che è amico di uno stile di vita sano

È possibile verificare che il burro di anacardi cremoso e naturale al 100% sia effettivamente prodotto solo con anacardi e non contenga altri oli aggiunti controllando se l'olio naturale si separa dalla parte densa della crema.

La separazione degli oli non deve preoccuparci, poiché è un ottimo segnale e dimostra che il burro di anacardi è davvero naturale e privo di additivi artificiali, stabilizzanti e oli che lo renderebbero più omogeneo.

La separazione dell'olio è quindi un processo naturale e una testimonianza di qualità. Basta mescolare l'olio con la parte solida del burro prima di usarlo e sarà subito pronto per l’uso.

Se preferisci una consistenza più liquida o leggermente più solida, puoi anche sperimentare mescolando l’olio e la parte densa del burro.

• Per una miscela uniforme e omogenea, mescola l'olio al burro e metti in frigorifero. In questo modo il burro sarà più duro e l'olio non si separerà così rapidamente.
• Se preferisci un burro più fluido, utilizza una quantità minore di burro e un po' più di olio ottenuto dalla separazione. Mescola e il burro fluido sarà subito pronto.

Un burro versatile che si abbina perfettamente sia ai piatti dolci che a quelli salati

Grazie al suo sapore delicato e leggermente dolce, il burro di anacardi si abbina perfettamente sia ai piatti dolci che a quelli salati. Può essere usato al posto del formaggio, o per intingere la frutta o la verdura. Entrambi saranno incredibilmente gustosi.

Rende il sapore dei pancake una vera poesia, ed esalta anche i gelati, le creme e le salse di tutti i tipi.